Alat dan Enzim Pencernaan

Alat dan Enzim Pencernaan
February 2, 2026 No Comments Materi Kelas XI Reza Franata
Sistem Pencernaan Manusia Alat dan Enzim
🏫 Sekolah: SMAIT AL-FITYAN MEDAN
📚 Mapel: Biologi
🎓 Kelas/Fase: XI / F (Semester 1)
⏱️ Waktu: 3 x 45 Menit
🔬 Topik: Organ & Enzim Pencernaan

🎯 Tujuan Pembelajaran

  • Siswa dapat menganalisis hubungan antara struktur organ pencernaan dengan fungsinya.
  • Siswa dapat menjelaskan mekanisme kerja enzim-enzim pencernaan melalui simulasi Role Playing.

📖 Rangkuman: Siapa Bertugas Apa?

Sebelum bermain peran, hafalkan pasangan Organ dan Enzim berikut:

Lokasi (Organ) Enzim / Zat Kimia Fungsi Utama
MulutPtialin (Amilase)Amilum ➡ Maltosa
LambungPepsinProtein ➡ Pepton
ReninMengendapkan Kasein Susu
HCl (Asam Klorida)Membunuh kuman & Aktifkan Pepsinogen
Pankreas
(Dilepas ke Usus Halus)
TripsinPepton ➡ Asam Amino
AmilaseAmilum ➡ Glukosa
LipaseLemak ➡ Asam Lemak + Gliserol

🎬 Sumber Belajar (Video)

1. Alat Pencernaan

2. Enzim Pencernaan

🎭 Instruksi Role Playing

Langkah Permainan: “Perjalanan Sang Makanan”

  1. Pembagian Peran: Kelas dibagi menjadi 2 Kelompok Besar.
  2. Distribusi Kartu:
    • Tim Organ: Mulut, Kerongkongan, Lambung, Usus Halus, Usus Besar, Anus.
    • Tim Enzim & Kimia: Ptialin, HCl, Pepsin, Renin, Tripsin, Amilase, Lipase, Enterokinase.
  3. Persiapan: Tuliskan nama peran dan fungsi utamamu di kertas HVS (ditempel di dada). Hafalkan dialog singkat. Contoh: “Aku Pepsin, tugasku memecah Protein jadi Pepton!”
  4. Action! Siswa berbaris urut dari Mulut sampai Anus. Tim Enzim berdiri di samping Organ tempat mereka bekerja.
  5. Simulasi: Guru melempar bola (sebagai makanan). Makanan berjalan, dan setiap pos harus menjelaskan apa yang terjadi pada makanan tersebut.

📝 Refleksi & Asesmen

✍️ Tugas Individu:

Setelah bermain peran, jelaskan dengan kata-katamu sendiri: “Bagaimana sepotong ayam goreng (protein & lemak) dan nasi (karbohidrat) dicerna dalam tubuhmu mulai dari mulut hingga diserap?”

📊 Kriteria Ketuntasan (KKTP)

Interval Nilai Keterangan & Tindak Lanjut
0 – 40% Belum Tuntas (Remedial Seluruh Bagian)
41 – 65% Belum Tuntas (Remedial Bagian Tertentu)
66 – 85% Sudah Tuntas (Tidak Perlu Remedial)
86 – 100% Sangat Baik (Perlu Pengayaan/Tantangan)

Guru Pengampu: Reza Franata, S.Pd
Tags: #LKPDBiologi #SistemPencernaan #EnzimPencernaan #RolePlaying #KurikulumMerdeka #SMAITAlFityan
About The Author
Reza Franata Semangat!

Leave a reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *